福の樹便りFukunoki dayori
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2025年秋号隠れ栄養失調って知ってますか！
従来の「栄養失調」は食料不足によるエネルギー不足を指しますが、エネルギーは足りているのに、特定の栄養素が不足している状態を意味します、現代人に多く見られる健康リスクです。近年「新型栄養失調」ともいわれていて注目されているんですよ！
主な症状
- 疲れやすい、だるさが続く
- 肌荒れ、髪のパサつき
- 風邪をひきやすい、免疫力の低下
- 集中力の低下、イライラしやすい
- 筋力低下、運動機能の衰え
などが当てはまる方、隠れ栄養失調かもしれませんよ！
原因
隠れ栄養失調（新型栄養失調）の主な原因は、栄養バランスの偏った食生活です 具体的には・・・
- 炭水化物中心の食事（パン・麺・米ばかり）
- コンビニ食やファストフードの頻繁な利用
- 極端なダイエットや単品ダイエット
- 加工食品の摂取増加
- 忙しさによる食事の簡略化
などが考えられます
不足しがちな栄養素
- ビタミン（特にB群・C・D）・・・疲労感、免疫力低下
- ミネラル（鉄・亜鉛・カルシウム）・・・ 貧血、骨の弱化
- タンパク質・・・筋力低下、免疫力低下
- 食物繊維・・・便秘、腸内環境の悪化
対策と予防法
新型栄養失調を防ぐためには、以下のような工夫が効果的です
食事の見直し- 主食・主菜・副菜を揃えた「一汁三菜」を意識 野菜
- 果物・海藻・豆類を積極的に摂取
- 加工食品よりも自然な食材を選ぶ
- 食材は皮ごと食べることで栄養を逃さない
- マルチビタミンやプロテインなどで不足分を補う（特に量が食べられない高齢者や忙しい人はサプリメントの活用も有効です）
手軽に摂取できるサプリメントにも添加物や人工甘味料の危険が潜んでいますので購入の際には裏の原料をよく見てご購入してくださいね。
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