福の樹便りFukunoki dayori
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2021年 秋号グルタチオンを増やそう！
今回は、感染症予防や老化防止などの体調管理で注目されている「グルタチオン」についてお伝えしたいと思います。
皆さんは、「グルタチオン」って聞いたことありますか？ グルタチオンとは「グルタミン酸+システイン+グリシン」の３種類のアミノ酸が結合してできているペプチドという分子です。この「グルタチオン」にはとっても大切な働きがあるので紹介しますね。
1. 抗酸化作用・・・細胞のサビつきを引き起こす活性酸素を無害化します。グルタチオンのすごいところは分子１個で複数の活性酸素を除去できるところなんですよ！（ちなみにビタミンＣは分子１個で活性酸素も１個除去）
2. 解毒作用・・・主に肝臓で「グルタチオン抱合」という働きで、毒素を捕まえて無毒化し体外へ排出してくれます
3. 免疫活性化作用・・・免疫機能を元気にしてくれる効果と、ウイルスやバクテリアなどの細菌を直接攻撃してくれる効果があるといわれています
4. アンチエイジング作用・・・細胞の寿命を延ばす効果があり、細胞が若々しく保たれやすくなることで老化が起こりにくくなります。長寿な方には多いようですね。脳の老化にも関わっているんですよ！
5. 美白作用・・・メラニンの過剰産生を抑える効果や、抗酸化作用+解毒作用の合わせ技でシミの原因を作りにくくしてくれています。分子の中にシステイン（ハイチオールの主成分）が含まれていることからもなるほどですね！
このグルタチオンは体内で合成することができます。そのためには、微量ミネラルである「セレン」が必要になります。セレンは魚介類や肉類、ネギ類やトマトなどに含まれているんですよ。
脳の記憶をつかさどる「海馬」の老化防止にも「グルタチオン」は重要ですので、これからの健康管理には必須の成分だと言えますね。食事だけでは不安という方にはお勧めのサプリメントもありますよ！
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